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■2012年07月31日(火)  きんこアートクラブ ペットを描こう
 猛暑の日曜日のとくしまマルシェ 午後からは西山きんこさんのアートクラブが開催されました。今回は「ペットを描こう」のテーマで参加された方々がきんこさんの指導の下にペットの絵を描いていました。動画はその時のものです。

■2012年07月30日(月)  きのうのマルシェを振り返りながら
P7292389.JPG 800×600 324K 猛暑の中で初めて迎えたとくしまマルシェ、用意してあったたくさんのお弁当やロールケーキも売れ残りが目立ち、あらためて次回8月のマルシェ対策の必要性をみんなと共に実感する朝の会から今日の一日が始まりました。うだるような猛暑の夏は例年お弁当販売数も通常期間に比べて減少、やむを得ない状況やその理由もきっと含みながらも、その都度その都度みんなと共に「考えてきた」事の繰り返しでもありました。そうはいつもいつも上手いようにばかりはいかないもの…そんな観点も含みながら私たち自身がどう考えるのかを繰り返してきた活動の歴史でもありました。

 弁当製造販売当初、そして街の中の喫茶店あっぷるオープン当初…作れども作れども売れ残るお弁当、誰一人お客さんが来ない街の中の喫茶店あっぷるの一日、負の遺産ではなく、そうした現状からここまでみんなが辿り着いてきた活動の系譜とその意味合いがあっぷる全体の財産として在るわけだと思っています。それにしても暑い夏はこれからもヒートアップしてゆく8月は目前、みんなと共に今までを振り返りながらまた明日からも同じように日常の活動を継続して行きたいと思います。

 マルシェ翌日は先月までは「お休み」としていましたが今回は街の中の喫茶店あっぷるも営業日、昨日のリベンジを果たそうと頑張るみんなの成果があってか、昼時のランチタイムは大忙しそして完売という一日になりました。メンバーもホッとした様子と共に満面の笑み…良いこともしんどい事も含めて、これまた当たり前のようにそれを繰り返していく日々が続くだけです。

■2012年07月29日(日)  猛暑の中のとくしまマルシェ
P7292383.JPG 800×600 367K 今日はとくしまマルシェ開催日、いつもの時間より少しだけ早い時間にみんなが集まりお弁当製造に取り掛かりました。Apple Sweets 工房のロールケーキは前日にしっかりと準備、たくさんのロールケーキと一緒に新商品の珈琲ゼリーやCap de Ice Cubicもしっかりと製造準備して今日のマルシェ当日となりました。今朝も朝早い時間からうだる様な暑さ…毎月行われているマルシェに比べて人通りも少ない感じの一日でした。この時期様々な場所で様々なイベントが行われている事も影響してか人通りも少しばかり少ない感じの幕開けとなりました。

 Apple Sweets 工房の新商品はこの暑さも手伝って完売、カップに入ったかわいいキュービックアイスはたくさんのお客様にお買い上げ頂きました。さすがに暑さのせいかテイクアウトのドリンクやキュービックアイスは好調、その反面お弁当販売がなかなか厳しい一日となりました。Apple Sweets 工房の店頭にみんなが並び、道行く人達にお弁当やロールケーキを繰り返し進めるのですが、先月までのマルシェに比べて今日は終始「苦戦」状態が続きゆきました。暑いこの時期、総じて街の中の喫茶店あっぷるのお弁当販売も落ち込む時期、お弁当やケーキといった事より冷たい冷たい食べ物なのかも知れません。来月8月末のマルシェもまだまだ残暑厳しき折の開催日、今日のマルシェを教訓に来月にみんなで備えたいと思います。

 午後からは西山きんこさんによるきんこアートクラブ「ペットを描こう」というテーマで参加された方々が愛するそれぞれのペットを描いていました。珈琲ゼリーやキュービックアイスはきんこさんにもなかなか好評、今後も販売を行って行きたいと思います。とにもかくにも暑い暑いとくしまマルシェ、出来ればこの時期「夕涼みマルシェ」なんて事を多くの人が思ったかも知れません。とにもかくにも終日みんなで頑張ったとくしまマルシェの一日が終わりました。

■2012年07月28日(土)  パパラギライブ
P7282284.JPG 800×600 211K 今日土曜日は街の中の喫茶店あっぷるもApple Sweets 工房の明日のマルシェを控えて休業、朝早くからスタッフでしっかりマルシェへの準備を整えた後、夕刻から三加茂町にある「パパラギ」という喫茶店にみんなで出向いて来ました。街の中の喫茶店あっぷるの夕暮れコンサート等ですっかりお馴染みの前田さんが主催のパパラギライブ、初めて訪れた会場の喫茶店パパラギは素敵な空間、そしてFacebook越しに行き来の始まっていた秋元さん(パパラギ・ママさん)と初めてのご対面ともなりました。前田さんそしてついこの前に夕暮れコンサートでライブを行って下さった小山さんそして奥様、そしてひまわり、前田さんとその素敵な仲間達が奏でるパパラギライブは今回30回目という記念ライブとなっていました。

 遠い昔、京都のライブハウスで弾き語りを行っていたのですが、ずっとこの間かれこれ20年程はThe Beatlest等のバンドスタイルで音楽活動を続けていました。7月あっぷるで行った夕暮れコンサートをまたの契機として「弾き語り」を行うこの数ヶ月となっていました。前田さんよりお誘いを受け今夜のパパラギライブ、決められていた曲数の4曲をアコギで弾き語りしました。斉藤和義の「海にでかけた」そしてジョンレノンの「Imagine」そして岡林信康の「私たちの望むものは」頂いたアンコールではTulipの「青春の影」あっぷるのメンバーやスタッフも含めて、満席のパパラギでの楽しくそして幸せなライブ演奏をさせて頂きました。Facebook越しに知り合えた初めての方ともご対面、そして以前出向いていた大学の講義で手話通訳のお世話を頂いていた方もライブ会場に…何とも不思議なパパラギでのライブとなりました。前田さま、そしてパパラギ店長の秋元さま、そして小山さま…今日のライブ機会を頂いた事に心より感謝申し上げます、ありがとうございました。

まえださとしのブログ http://blogs.yahoo.co.jp/snowynight1960/MYBLOG/yblog.html

■2012年07月26日(木)  Cap de Ice Cubic
P7292370.JPG 800×600 193K Cap de Ice Cubic 新しいApple Sweets 工房の新メニューが間もなく誕生となりそうです。昨日紹介した珈琲ゼリーも最終的な味の調整を今日行い、商品化の完成といった今日となりました。試験的にモニター商品としてApple Sweets 工房のショーケースに初めて並び、ロールケーキをお買い上げ下さったお客様にモニターとして試食して頂きました。パッケージそして商品のネーミング等、周辺のあれこれを再度みんなと整え今週日曜日のとくしまマルシェで初めての販売を行いたいと思っています。
 
 その珈琲ゼリーと同時に新商品販売となるのがCap de Ice Cibicとネーミングされたキューブ形状のアイス、透明なカップにキューブ型のアイスが幾つかパッケージされた商品、猛暑の夏に歩きながら食べて頂ける事も含んだApple Sweets 工房のまたまた新商品となります。ストロベリー・抹茶・ラムレーズン…色々な味のキューブが一つのカップに入ったキュートな夏メニュー、画像も含めて間もなく「完成」となりますのでこれまたこうご期待下さい。連日の猛暑でApple Sweets 工房の厨房作業にも汗が流れ落ちます。今週日曜日はとくしまマルシェが開催…新商品のお披露目も含めて楽しみなとくしまマルシェとなりそうです。

■2012年07月25日(水)  Apple Sweets 工房 新メニューに向けて
P7252257.JPG 800×600 189K 連日の猛暑で気温もうなぎ登りの日中が続いています。今日は水曜日ということで街の中の喫茶店あっぷるもApple Sweets 工房も休み、メンバーも自宅でそれぞれの休息の時間を過ごしている事と思います。スタッフは朝から全員が集合、それぞれの業務に向かい合いながら全員でのスタッフ会議を1日行いました。間もなく迎えるお盆期間の「かき氷販売」街の中の喫茶店あっぷるでは恒例の行事となった観さえあるかき氷販売も今年もにぎやかに行う予定としています。昨年とは違い今年は新町川沿いのApple Sweets 工房も営業、初めて迎える2ヶ所での営業という事で、準備物品等を含めての確認を行いました。

 そして通所している一人一人のメンバーに関してのケース会議、8月の予定休日確認、そしてApple Sweets 工房の営業時間見直し等、色々とスタッフで協議すべき事柄を一つ一つ棚上げしての会議となりました。Apple Sweets 工房の営業時間に関しては「縮小」ではなく「延長」の方向に…オープンを12:00そしてクローズを18:00とする事等、出来うる限りの営業販売を行って行く事への方向転換を確認しました。新しい時間帯での営業は来週スタートを予定したいと思っています。

 そしてApple Sweets 工房の「新メニュー」についての話し合い、ほぼ完成となった珈琲ゼリー、そしてキュービックなアイスキャンデーと暑い夏にぴったりの新メニューがComing Soonといった状況となりました。あっぷるのみんなとネーミングや販売価格、製造工程や広報等、最終的な確認を明日以降に行い、正式な商品化を目指したいと思っています。猛暑の夏そして阿波踊りに間に合いそうな新メニュー、こうご期待下さい。

■2012年07月23日(月)  今週日曜日はとくしまマルシェ
580942_370604326341623_1526432990_n.jpg 800×566 145K 土曜日の夕暮れコンサートはあっぷるのみんなにとって幸せな「癒し」の時間となった様子、昨日日曜日の休みを終えてみんなが集まった今朝もその話題がたくさんと出ていました。徳島も梅雨明け宣言が出てから連日の猛暑、暑い中でのお弁当製造販売を日々みんなが頑張っています。今週日曜日にはとくしまマルシェが開催、先月と同様にお弁当は100食の製造販売を予定しています。

 メニューも決定しとくしまマルシェに向かって準備が進められていく事となります。連日の猛暑で厨房内の気温も上昇、たった1台しかないクーラーではとてもとても賄いがきくものではありません。店頭販売のメンバーも冷たく冷やした麦茶をすぐ側に置いての販売、流れる汗を拭いながらといった様子です。今日は人気メニューの「とんかつ」という事で店内も大盛況、忙しい一日となりました。

 8月12日からの阿波踊り期間の「かき氷販売」に向けての準備も進んでいます。氷の調達段取り、そしてかき氷の蜜も今日購入、今年はApple Sweets 工房も併せて2店舗での営業を予定しています。そしてかき氷に合わせて販売予定の新メニュー、暑い暑い阿波踊りにピッタリのクールスイーツが間もなく完成となります。どうぞご期待頂ければと思います。またかき氷期間のお手伝いをして頂けるボランティアさんも募集中、関心のある方、ぜひ活動へのお手伝いよろしくお願い致します。

■2012年07月22日(日)  夕暮れコンサート 小山さん ひまわり
P7212224.JPG 800×600 276K 昨晩は街の中の喫茶店あっぷるで夕暮れコンサートが開催されました。ほっとタイムの小山さん率いる「ひまわり」がライブ演奏を行って下さいました。小山さんとの出会いはもう随分と昔…しばらく全くお会いする機会も無かったのですが、先日新町川水際公園でのライブイベントを契機として、色々とご連絡を取り合う再びとなりました。街の中の喫茶店あっぷるでの夕暮れコンサートを依頼…そして昨日のライブが実現となりました。PA機材も全て自前、たくさんの機材そしてバンドメンバーでもある奥様とご一緒に夕刻街の中の喫茶店あっぷるに来て下さいました。

 あっぷるのメンバーも手伝ってくれての機材搬入、セッティングを終えてのリハーサルは一瞬で小山さんの素敵なボーカルに包まれゆきます。あっぷるメンバーの他にも多数の方々が夕暮れコンサートに参加下さいました。18:00にライブがスタート、オープニングアクトは最近ギターを始めたスタッフ阿部の弾き語り、そしてライブ本編の幕が上がりました。小山さんの奥様もギターを弾き語り…なだそうそうにさだまさしのかかしを熱唱して下さいました。小山さんボーカルの曲は全5曲、誰もが知っているフォーク・ポップスの素敵なナンバーを甘い歌声と共に熱唱して下さいました。あっぷるのメンバーも大感激の終演、また再びのコンサートをみんなで小山さんにお願いしていました。

 普段のお弁当作りを離れての非日常的空間、テーブルのレイアウトが一瞬で変えられライブハウスとなったあっぷるでの夕暮れコンサート、小山さん、そしてひまわりの皆さんに心より感謝申し上げます。温かくそして素敵な夕暮れコンサートが盛況の中に終わりました。

■2012年07月21日(土)  Apple Sweets 工房の営業日・営業時間
P7172166.JPG 800×600 290K 現在Apple Sweets 工房の営業時間は13:00〜17:00 そして営業日は火・木・金・土の週4日としています。当初営業を行っていた月曜日をお休みとし、昼時が満席状況の多忙な街の中の喫茶店あっぷる故に営業時間もオープン当初の12:00を13:00と変更して「今」Apple Sweets 工房の営業を行っています。活動場所が2ヶ所となった事、昼時大忙しの街の中の喫茶店あっぷるをみんなでさばく事を一つの理由として1時間遅らせたオープン時間…色々と検討をみんなと共に重ねた「今」ではあるのですが、またまたあらためてもう一度再考してみたいと思っています。

 社会的事業所がどう在るかは別として、お客様の都合や要望(5時を廻っての営業等・お勤めを終えてから来店出来る時間)もあり、今一度どの様な形でApple Sweets 工房の営業を行って行くのかをみんなと共に考えてみたいと思うのです。遠い昔の北島田でのお弁当製造販売の道程も同様…色々な事柄を見つめながらの状況判断を行って来ました。自分達だけの「理由」自分達だけの「理由」を横に置くという事、販路拡大や収益増、そして自分達の足で立つという大きな命題を見つめる時、営業時間や営業日の再考は必須の事となって来ました。来週火曜日午後からはあっぷるのみんなとの営業会議が予定されています。そして来週日曜日はとくしまマルシェ、急ぎながらあらためてみんなと共に「方位」を探していきたいと思います。

■2012年07月19日(木)  Apple Sweets 工房 初めての夏
P7172177.JPG 600×800 254K 先日の梅雨明け以来この徳島でも猛暑日が連日続いています。冬場「火が入ると温かくなる」お弁当作りと違い、この時期夏場のお弁当作りはみんなが流れる汗を拭いながらの光景があちこちに…体力勝負の中みんなのお弁当作りは連日続いていきます。新町川沿いに今年2月にオープンしたApple Sweets 工房は、初めての夏を迎えゆく事となります。爽やかに水面を渡っていた風もしっかり夏、うだるような照り返しの中、Apple Sweets 工房の工房も徐々に熱気を帯びてきました。冷房設備はなかなか役には立たず、オーブンが稼働している時は尚更の事、焼き上がったロールケーキの管理も温度や湿度とにらめっこしながら、初めての場所で迎える初めての夏を過ごし始めています。色々な事が色々とあったとしても、それは十二分に幸せな話、夏としっかり向かい合って夏をしっかり過ごす、そんなロールケーキとApple Sweets 工房でありたいと願っています。

 今週土曜日、いよいよ夕暮れコンサートが間近になって来ました。スペシャルゲスト「ひまわり」のライブ、日本フォークソングポップス、誰もが知っている素敵なナンバーを小山さんそしてこまわりの皆さんが奏でてくれる事と思います。夕暮れコンサートの開場は17:00 オープニングアクトを経てひまわりのライブスタートは18:00となっています。ぜひお時間のある方、夕暮れコンサートに遊びにいらして下さい。チケットは当日300円 1ドリンク付きとなっています。

 1ヶ月が過ぎゆくのは本当に早いもの…29日日曜日はまたまたとくしまマルシェ開催日、先月同様にたくさんのお弁当とロールケーキを用意して皆さんのお越しを待ちたいと思っています。午後にはきんこさんのアートクラブも…今月は「ペットを描こう」のテーマで2:00〜3:30分Apple Sweets 工房で開催されます。当日の参加も大歓迎、ぜひきんこさんのアートクラブにもご参加下さい。

■2012年07月17日(火)  かわら版 7月号 
P7172167.JPG 800×600 273K今年も早いものでもう7月ですね。梅雨が開けたらまた暑い日々が続きます。でもお客さまのお陰で毎日のお弁当・ランチが完売しています。お客さまには感謝の心で一杯です。焼きそばやスパゲッティーも大好評でお客さまに「美味しかったよ」と言われるとすごく嬉しいです。これからもお客さまに喜んでもらえるように頑張って行きます。8月12 13 15日阿波踊りにあわせて今年もかき氷をやります。Apple Sweets 工房も開ける予定です。

いつもご来店ありがとうございます。じめじめした暑さが続いていますがお客さまは体調いかがですか。七夕の日に願い事かないましたか。朝早くからお弁当作りに汗をかきながらみんな頑張っています。順調にお弁当も完売してスタッフもメンバーも喜んでいます。7月も過ぎかき氷の季節が来ました。これからもお客さまが笑顔になって頂けるように頑張って行きたいと思います。あっぷるをこれからもよろし
 くお願いします。

7月7日(土)夜6時から行われた久々の夕暮れコンサートは大盛況でした。アコースティックライブとしてギターやウクレレを視聴してとても良かったし感動しました。また7月21日(土)に2回目の夕暮れコンサートが開かれるのでこれも見逃せないのでぜひ皆さんお越し下さい。

毎日暑い日々が続いていますね。今まで80食を作っていたんですけど10食増やして90食皆で頑張ってお弁当を作っています。お陰様でお昼になるとお客さまがたくさん来て下さりほぼ満席状態です。ランチタイムの時間はみな頑張ってランチをさばいています。話は変わりますが7月21日小山さん夫婦(ひまわり)のライブを街の中の喫茶店あっぷるにて行いますのでぜひお越し下さい。小山さんの歌は聞き惚れるほどめっちゃ唄が上手です。

こんにちは、7月になりますます暑くなりました。皆さんはいかがお過ごしでしょうか。あっぷるも厨房内が一段と暑くなりましたがメンバー一同頑張って日々お弁当作りに精を出しています。8月阿波踊り期間中にはかき氷を販売します。今年は喫茶に加えApple Sweets 工房も開いていますのでぜひお越し下さい。

こんにちは、もうすぐ梅雨もあけ阿波踊りの練習の音を聞くと夏がすぐそこに、田んぼで鳴くかえるの声、そして蝉の声、吉田拓郎の「夏休み」を口ずさみそうですね。私だけかな? 音楽って良いですよね、心を癒してくれてパワーをもらえて、7月のあっぷるではフラダンスありウクレレを聞いたりトイレの神様も舞い降りてきて理事長のギターも最高で、ベンチャーズのテケテケも聞きたかったなぁなんて思ってみたコンサートでした。あっぷるは人と人とが繋がってのあっぷる、感謝しながら自分の夢に向かって日々歩んで行きたいと思います。歩んで行けば今の風景はイタリアにあり。

■2012年07月16日(月)  かわら版 7月号
P7172164.JPG 600×800 304K かわら版の7月号が完成しました。

新町川ボードウォーク沿いに、あっぷるの工房「Apple Sweets工房」が誕生してちょうど半年になりました。2月のオープン以来、休みをいつにするのか、開店時間を何時にするのか、それはもう「想い」の数だけ悩み(変更し)ました。同じ人数で2ヶ所の場所を回すのだから今までの二倍忙しいのは当たり前、歩いて5分の距離をメンバーもスタッフも1日何往復もしながら、毎日あれよこれよと言いながら、気づけば目の前の新町川が眩しく輝いていました。この間たくさんの出会いがありました。それはまるで「ロールケーキ物語」(ハートランドHPダイアリー記)・・・ロールケーキを買って下さったお客様が「美味しい」という感想の他に、このロールケーキにまつわる個人のお話を少しずつ教えて下さすようになって、その届けてくださったお話が嬉しくて、時には「きをつけ」したくなるような身の引き締まるような想いも頂きます。ありがたいことですしこんな嬉しいことはありません。こんなお話を頂いて、私たちがすることは一つ、明日からもやっぱり美味しいケーキを焼き続けること・・それだけですね。季節が、人が、背中を後押ししてくれる・・そんな日々に感謝しながら、もうすぐスイーツ工房が誕生して初めての夏を迎えます。
  街の中の喫茶店あっぷるスタッフ 阿部千恵
 

あっぷるの仲間として受け入れられて、早一年がすぎました。ここ最近まで大波のある海・心地良い波の海を必死に犬かきして泳いで、早く何処かにたどり着きたいと‥それが、今は少し余裕を持ってクロールで優雅??に泳げるようになったと気付きました。でも、調子に乗りすぎて溺れる時も多々あるのですが‥(笑)ランチ時の忙しい時間に、今まではだだ必死で何かを感じる余裕がなかったのですが、今ふとした瞬間に「いいなぁ〜」と感じるのです。みんなの真剣な眼差しがとても良いのです。みんなそれぞれにハンディーがあって仕事のできる量も内容も違うのですが、自分のできる仕事を精一杯がんばっている姿がとても素敵なんです。ハンディーが無い人でも、なかなかがんばれない人・がんばらない人が居ると思うのですが‥っと、がんばりつづけるのは私も無理で‥絶対に私には無理なのですが‥がんばっているみんなの中で、がんばれる私が居るのがすごくうれしいのです。これからも、ここぞ!という時にはがんばり!!!あとはボチボチ行こうなぁ〜
                        
街の中の喫茶店 あっぷる スタッフ 伊藤理子

 
先日、七夕がありましたが、みなさんは短冊にどんな願い事を書かれたのでしょうか。七夕の頃といえば、昔、子どもの頃見た天の川を思い出します。夜空に真っ白な、本当に川が流れているような天の川。今にも降ってきそうなきらきら輝く星たち。市内に住んでいると見ることができないとてもきれいな星空です。忙しい日々に追われると、星空さえ見るのを忘れてしまいます。それに、市内に住んでいると星は数えるほどしか見えません。でも、星は見えないだけでちゃんと輝いています。晴れた夜には、一生懸命輝いている夜空の星探しをしてみたいです。
 さて、あっぷるでは、厨房の中も暑くなってきました。冷房をつけていてもじっとしているだけで汗が出てきます。この暑さに負けないで、みんなは頑張っています。これからもあっぷるのお弁当、スイーツをよろしくお願いします。     
                        街の中の喫茶店 あっぷる スタッフ 米倉 加寿子

■2012年07月15日(日)  閑話休題 Beatlest Live At Cafe de Rasen
P7142156.JPG 800×600 129K閑話休題という事で昨晩行われたThe Beatlest・Live At Cafe de Rasenは本当にたくさんのお客さんが来店下さいました。マスターに聞けば50名を超えての数であったとか、たくさんの方々に包まれながらの2ステージ33曲のBeatlesナンバーの演奏となりました。夕方6時にメンバー全員が集合、セッティングを済ませ入念なリハーサル、そして時計の針が7時を指す頃にたくさんの方々が店内の席を埋めつくしていきました。ライブは1ステージ約45分、2ステージに分けてBeatlesナンバーを前期〜中期そして後期と網羅したナンバーの演奏を行いました。メジャーな誰しもが一度は耳にしたナンバー、少しばかりマニアックなナンバー、途中リクエストにも応える形での2ステージとなりました。淡路島からそして遠く近くの場所から集い下さった方々に心より感謝申し上げます。次回ライブは8月30日(金) 鳴門市内にある老舗ライブスポット「ギャラントム」でのライブが予定されています。お配りしたチラシそしてThe Beatlestの名刺、出演の依頼やリクエスト等、何なりとご連絡を頂ければ幸いです。

 The Beatlest Web http://homepage2.nifty.com/macarony/index.html

今日は日曜日という事で昨晩のライブの余韻が覚めやらぬ中、高松にある穴吹パティシエ福祉カレッジに出向き終日講義を行って来ました。先日街の中の喫茶店あっぷるの夕暮れコンサートで素敵なウクレレ演奏を行って下さった福島先生も在校、その時の演奏を録画したDVDをお渡しして来ました。先生には日をあらためての「ウクレレコンサート」も依頼、微笑みながら快く受諾して下さいました。素敵な先生のウクレレコンサート企画、また準備を進めていきたいと思います。終日の講義を聴いてくれたのは通信課程で学びゆく社会人学生、来年1月に実施される精神保健福祉士国家試験、その合格を目指してますますの学習を深めていって欲しいものと願って止みません。

■2012年07月14日(土)  ロールケーキ物語
grp0715200413.jpg 1042×1389 94K Apple Sweets 工房のロールケーキ、多くの方々から本当にたくさんの好評を頂いています。美味しい…そんな言葉が私たちの知っている所でそして知らない所で様々な綴られています。最近特に広報に大きな力を発揮している今流行のFacebook、そのやりとりや行き来の中にApple Sweets 工房のロールケーキがたくさんの方々に伝えられ人と人とがロールケーキという商品を介してつながって行きます。知り合えた方、そしてまだお会いしていない方も含めて…何か不思議な感覚ではあるのですが私たちにとって嬉しい事には違いありません。

 Apple Sweets 工房ではロールケーキを求めてたくさんの人がこの小さな場所に立ち寄って下さいます。「孫がここのロールケーキ食べて美味しいって言うので買いに来たんよ…」「今日は主人の誕生日、ここのロールケーキが大好きなので買いに来たんよ」さながらそれは一つ一つの「物語」の様でもあります。そうしたお客様一人一人が「言葉として伝えてくれる」そんな風景が日常的にここに生まれ始めています。それはロールケーキに限らずきっとお弁当やランチも同じ事…そうした意味をきちんと掌に乗せながら見つめゆく時、丁寧にそしてきっちりとした日常活動をみんなと共に創ってゆく事をあらためて確認するのです。遠く沖縄からのロールケーキ注文、フト立ち寄って下さった埼玉在住の方がリピーターとしてまたご来店下さる…きんこさんのイラストの力も大きく、実に様々な人がロールケーキを介して紡ぎ紡がれていきます。一期一会ではありませんが、一つ一つそうした事の嬉しい意味をあっぷるのみんなと共に喜びながら、日常の活動をきちんと継続して行きたいと思うばかりです。

■2012年07月13日(金)  阿波踊り期間 ボランティアさん募集
grp0715194849.jpg 720×1040 114K 今年も徳島の街が一番華やぐお盆、阿波踊りの季節がもう間近になって来ました。毎年街の中の喫茶店あっぷるの阿波踊り期間は「かき氷の販売」にみんなが頑張る歳時記がここ数年続いています。今年は昨年同様に阿波踊り期間、にぎやかに店頭でのかき氷販売を行う事としているのですが、Apple Sweets 工房が2月にオープンとなった大きな出来事があり2ヶ所となりました。あっぷるのみんなとの話し合いを重ね、今年は初めて2ヶ所を阿波踊り期間オープンにする事としました。

 街の中の喫茶店あっぷる前では例年の様にかき氷販売を、そしてApple Sweets 工房ではテイクアウトのドリンク等を販売(ロールケーキ販売は無し)としました。初日は8月12日、そして13日 15日の3日間営業を行い、みんんなで頑張る事が決定となりました。初めての2店舗での営業、さてさてどうなる事やら…とにかくみんな頑張るとの意気込みはなかなか強いものがあります。

 そうした事もあって今年初めて阿波踊り期間の「ボランティアさん募集」の告知やお知らせを始めているところです。とにかくお手伝い(かき氷販売等に従事)してくれる「人」が増えれば、それなりに廻っていくはずです。街の中の喫茶店あっぷるの阿波踊り期間のかき氷販売、ボランティアとして活動のお手伝いをして頂ける方を募っています。活動に関心のある方、どうぞご連絡の程、よろしくお願い致します。

■2012年07月12日(木)  夕暮れコンサートVol2 小山さん
483336_367126033356119_276092748_n.jpg 664×960 120K 先日行われたばかりの夕暮れコンサートですが来る7月21日(土)18:00から街の中の喫茶店あっぷるで夕暮れコンサートVol2が開催される予定となっています。ライブ演奏を担って下さるのはほっとタイム主催者の小山さん率いるバンド「ひまわり」今回も素敵なコンサートになりそうな予感です。

 小山さんとは数年前の音楽イベントでご一緒したのが出会いの始まり、それから数年の時を経て今回街の中の喫茶店あっぷるでのライブ演奏となりました。The Beatlestも先日新町川水際公園でのイベントライブにご招待を頂きました。その際にポスターをたまたま持参して下さった小山さんご夫妻との久方ぶりの再会…「もう京都に帰っていたとばっかりに思っていました」と何とも不思議な中での再会時、今回の夕暮れコンサート企画をお願いしたそんな次第でした。ライブは18:00からスタート、オープニングアクトは17:30からを予定しています。チケットは300円で街の中の喫茶店あっぷるで販売中、ぜひ今回の夕暮れコンサートにご参加頂ければと思います。

 休み明けの今日は大雨警報が解除されない中での一日の始まり、外の天気は回復の兆しを見せ始めていた為に通常のお弁当製造販売・喫茶店営業を行う事としました。店頭でのお弁当も完売、喫茶店も盛況…忙しい一日を無事にみんなと共に終える事が出来ました。梅雨明けはまだもう少し先の様子、長かった雨の向こうに夏の足音が聞こえて来そうなあっぷるの日常です。

■2012年07月10日(火)  佐藤さんときれいな花
2012-07-011.jpg 800×566 135K いつもハートランドの活動を温かく見守って下さっている佐藤さんが、休日の今日を利用してきれいな花の鉢を持参して下さいました。先日Apple Sweets 工房に来て下さった際にどんな花がいいかな…とわざわざ選定して下さっての今日、きれいな花がApple Sweets 工房の店頭に置かれました。毎年歳の瀬にはポインセチアの花をいつもプレゼントして下さる佐藤さん、本当にありがとうございました。またお時間のある時は何時でもApple Sweets 工房に遊びにいらして下さい。

 今日夕方Apple Sweets 工房の2階で「販売促進会議」と題されたみんなの集いを行いました。急ぎお弁当やロールケーキ販売をどうするこうするといった急務の会議では無いのですが、これからのハートランドの方向性やみんなの「声」を束ねていく…そんな事の為の会議を「販売促進・給料増」というキーワードにからませながらの会議初日となりました。社会的事業所の意味、そして「共同」「共働」の意味についてみんなに説明、その後「働くむという事に対してのメンバー一人一人のイメージや意味を話してもらいました。

 「お金」「力をつける」「未来への模索」「社会への参加」「喰うためのもの」色々な意見がみんなから次々と出てきました。そして「お給料はどれくらいあったら嬉しい」との質問には実に様々な意見や希望がみんなから並べられて行きました。それぞれの夢を重ね合わせながらの「販売促進会議」次回は2週間後という事で今後もみんなと一緒に継続しながら、未来への模索を現実のものへと変えていきたいと思っています。

■2012年07月09日(月)  人生、いろどり 滑川さんと
315410_335178869898647_65924234_n.jpg 403×403 33K 四国放送の夕方お馴染みの番組「ゴジカル」出演前にいろどりの滑川さんがApple Sweets 工房に突然立ち寄って下さいました。上勝町いろどり。はっぱビジネスが映画化された「人生、いろどり」夏の全国封切りを前にの映画のポスターをたくさんたくさん持参して下さいました。滑川さんとはFacebook越しにお付き合いがあり、Facebookを通した初めての出会いの今日となりました。

 人生、いろどり上勝町の素敵な物語とあっぷるに集い来る「彼ら」の物語が重なり合う、そんな素敵な言葉もたくさん話して下さいました。たまたま居合わせたメンバーは感動の余り言葉にならず「きれい…すごいきれいな人」と緊張と喜びの中、言葉を探すのがやっとといった様子でもありました。まだ街の中の喫茶店あっぷるにもたくさんメンバーが残っており「滑川さんが来てるよ」の緊急連絡で全員Apple Sweets 工房に集合、幸せな初対面をみんなが体感しました。一人一人と握手して下さる滑川さん、本当に優しく素敵なお人柄にあっぷるメンバー・スタッフ全員、感謝感激の夕暮れとなりました。頂いた人生、いろどりのポスターは早速壁にしっかりと貼られました。

 Apple Sweets 工房のロールケーキも食べて下さり「美味しい」と幸せな言葉を贈って下さいました。お土産にロールケーキをお渡しさせて頂きました。あっぷるのみんなも本当に嬉しかった様子、ぜひまたお時間があればApple Sweets 工房や街の中の喫茶店あっぷるに何時でもお立ち寄り頂ければと思います。ありがとうございました。

■2012年07月08日(日)  夕暮れコンサート 
P7072112.JPG 800×600 307K 昨晩の街の中の喫茶店あっぷるは久しぶりの「夕暮れコンサート」開催となりました。普段弾き親しんでいるBeatlesを少しだけ横に置いてのアコースティックライブ、懐かしい音色に包まれての夕暮れコンサートとなりました。ゲストして遠く高松から福島先生が…穴吹パティシエ福祉カレッジ副学長の福島先生はウクレレの名手でもあり、今回の夕暮れコンサートに急遽ゲスト出演して下さる事となりました。それと同時に最近ギターを弾き始めた街の中の喫茶店あっぷるスタッフの阿部が初ギター弾き語りを披露、オープニングアクトして「トイレの神様」を演奏してくれました。福島先生のウクレレは一瞬にしてハワイアン、喫茶店のムードが何処かビーチにでもいるような雰囲気に包まれゆきました。またの機会にあらためて先生のオンステージを計画したいと思います。

 アコースティツクギターの弾き語りは本当に何十年ぶりかの事、若き日に京都のライブハウスで演奏をしていた頃以来の「ギター1本」での演奏となりました。普段はバンドスタイルの大音量の中でのBeatlesナンバー、それとは正反対にアコギ1本のライブ演奏はなかなか「難しい」ものです。PAでの音作りもアコースティックはこれまた難しいもの…なかなかプロの様な音には程遠いライブでしたが、みんなも楽しんでくれていた様子で、ひとまず何より何よりでした。忙しい日常を少し横に置いての気分転換とミュージック、また明日からみんなと共に忙しい毎日をくぐり抜けて行く事となります。
 
 連続しての「夕暮れコンサート」は7月21日土曜日、街の中の喫茶店あっぷるにほっとタイム小山さんが出演して下さる事となっています。ベーシストの奥様も含めてのグッドミュージック、ぜひ次回もお時間のある方は街の中の喫茶店あっぷる・夕暮れコンサートにお越し頂ければと思います。

■2012年07月07日(土)  お弁当製造 作業スタートは8:30
P7052103-001.JPG 600×800 274K 先日行ったみんなとのミーティングで毎日のお弁当製造の作業スタート時間をきっちり朝の8:30に決めました。早くに通所し作業を始める人、きっちり始まりの時間を見つめて通所そして作業スタートとする人、実に様々な形がありあらためて全体でどう考えていくのかを議論した次第でした。11:00にお弁当の製造をきつちり終え、店頭での販売をスタートさせる、その時間に合わす為にはどの様な事にそれぞれが留意すれば良いのか、色々と検討すべき課題や事柄は山積みされていました。「意識を持って作業を行うということ」「少しでも早く作業を住めるという事」「それでいてきちんと心を込めてお弁当を作り上げること」朝一番のお米洗いは…下準備はどせうするのか」色々な事柄をきっちり整理する必要が強くありました。
 
 今回のミーティングで決まった点は朝8:30以前には作業スタートをしない事、お米洗いもしっかりと8:30から始めゆく事等を決めました。バタバタとしたお弁当作りの風景になる事は必至、されどこうした状況をみんなで共有する事はとても大事な事でもあります。「上手くいかなければどうすれば上手くいくか、一度行ってみて考えよう」そんな号令と共に今日から8:30スタートのお弁当作りとなりました。
後日あらためて現状の最善をみんなと共に再度模索してみたいと思います。

 夕方Apple Sweets 工房には阿波木偶箱廻しを復活する会の中内さんが…たくさん注文下さっていたロールケーキを取りに立ち寄って下さいました。会代表の辻本さん共々よくあっぷるに立ち寄って下さいます。いつもの事ですが活動へのご支援に感謝申し上げます。

■2012年07月04日(水)  給料ミーティング そしてあれこれ…
P6282016-001.JPG 800×600 331K 毎月第1水曜日は給料ミーティング、1ヶ月の支出を一覧の資料としてメンバー全員に配布、この1ヶ月間に派生したお弁当製造・ロールケーキ製造販売に係る経費と収益を提示、そして給料を分け合う話し合いへと進んで行きます。その給料ミーティングに先駆けてみんなで話し合いを行いました。お弁当製造の始業時間・作業スタート時間をどうするのか、お米洗いをどうするのか…色々な問題が日常に照らし合わせながら行われていきます。一人一人のあっぷるであると同時に全体で一つのお弁当を作り上げる「共働作業」でもあります。

 個人個人が感じるそして想いゆく問題を全体の問題として棚上げし検討していく…今日までいつも行って来たスタイルの会議は延々と続いていきます。より良き改善策を目指して、或いは全員が納得出来るラインを目指して一人一人が「意見」を公表して行きます。日々の活動は日々動きゆくもの…タイムリーに最善の方法を決定していくスピードが求められていきます。「共働」という言葉の下に全体のミーティングがいつも行われゆきます。
 
 給料ミーティングに先かげてこれからのあっぷるの方向性について少しばかり話を…どんな風に日常を超えていくのか、想像力と願う力の強さが求められていきます。単純な工賃(給料)アップに向けての取り組みという事ではなく、グローバルな視点や考え事の軸が必要となって行きます。社会的事業所についての概念も再度メンバーに伝えゆきました。一つの考え方として一つの方向性としての社会的事業所の色合い、今後もメンバーの「想い」を確認しながら話し合いを継続させて行きたいと思います。

■2012年07月03日(火)  プレジール・アオバ 家族会の方々
P7032094.JPG 800×600 292K 社会福祉法人・徳島県心身障害者福祉会プレジール・アオバの家族の方々が今日の午後Apple Sweets 工房に来て下さいました。生憎の空模様の中での来店、ご家族の方々がロールケーキセットを注文下さいました。Apple Sweets 工房の施設概要や社会福祉法人ハートランドの活動沿革等、少しの時間ではありましたがあっぷるのスタッフ阿部より説明を行いました。帰り際にはこれまたたくさんのロールケーキをお買い上げ下さいました。生憎の天候の中ではありましたが来店頂きました事、心より感謝御礼申し上げます。

 今日のApple Sweets 工房は大忙し、次から次へとたくさんの方がロールケーキをお買い上げ下さいました。プレジール・アオバの方々を含めて箱入りのロールケーキやハーフサイズのロールケーキは焼いても巻いてもなかなか追いつかない…そんな嬉しい昼下がりとなりました。開店すぐに立ち寄って下さったお客さんは「マルシェで初めて買って…こんな美味しいもの久しぶりに食べた」と嬉しい言葉と共にハーフサイズそしてショーケースに準備してあった箱入り800円のロールケーキを全てお買い上げ下さいました。言葉にして贈って下さると嬉しさも格別のもの…メンバー・スタッフの幸せな励みとなります。明日は水曜日という事で朝からメンバーみんなとミーティング、そして月に1度の給料ミーティングも行う予定となっています。

■2012年07月02日(月)  沖縄にロールケーキ発送
P7012049.JPG 600×800 407K 昨日一昨日までの梅雨空から一転して今日は初夏の日差し、Apple Sweets 工房前の新町川も夏の日差しにキラキラと輝いて見える程でした。先日沖縄からロールケーキの注文があり今日4本をクール宅急便で発送させて頂きました。沖縄からの注文は生山様、Facebookで知り合いとなった事がきっかけであれこれとコメントのやりとりを…そんな中本当に遠く沖縄からの注文を頂く事となりました。生山様に留まらずFacebookつながりはとても大きな「出会い」を数々連れてきてくれます。Twitterはどちらかと言えば匿名性、それに反してFaceBookは実名でのやりとり、きちんとつながっていく事に関して本当に大きな力を発揮しています。個人アカウントではあるのですがその記事殆どが街の中の喫茶店あっぷるやApple Sweets 工房の記事、それに次々と色々な方々がレスポンスして下さいます。最先端の「今風」なかなか大きな広報や発信力となっています。遠く沖縄からご注文、本当に心より感謝申し上げます。

 今日はたくさんの方々が街の中の喫茶店あっぷるやApple Sweets 工房に…徳島北ロータリークラブの仁木さん、そしてきんこさん、きんこさんの絵のファンが遠路はるばる埼玉県から…この方との出会いもFacebook越しにApple Sweets 工房でした。きんこさんの絵そしてポストカードを多数お買い上げ下さいました。そして先日精神保健福祉士の実習を終えたばかりの幸坂さん、みんなへのメッセージが記された手書きの素敵な色紙を持参して下さいました。本当にこれまた嬉しい事です。

 明日は上板町にあるプレジール・アオバの方々が10名Apple Sweets 工房に来店の予定、ロールケーキセットの予約と共に施設見学に来店下さる事となっています。梅雨が明けた様な今日の徳島、まだ梅雨明けとは行きませんが加速度的に暑い夏に向かってまっしぐらといった様子です。(写真は昨日出向いた京都祇園・中村楼)

■2012年07月01日(日)  閑話休題 京都へ
P7012040-001.JPG 800×600 339K 昨日土曜日から京都に帰ってきました。義父の七回忌法要という事で徳島をお昼前に立ち一路京都へ、5月のゴールデンウィーク以来の京都は雨の中にありました。義父であった嫁さんのお父さんが亡くなってから早いものでもう7年、生前死ぬほど愛して止まなかった鮎釣り…「鮎を釣りながら川で死ねたら本望」そんな戯れ言とも言える言葉の通りの最後でした。

 梅雨空からは絶え間なく雨がこぼれ落ちていきます。親戚一同が集まった自宅浄福寺での法要を終えて祇園石段下中村楼へ、法要を兼ねた席は祇園祭の祭り囃子の中にありました。暦は今日から7月、その合図と共に京都は祇園祭りに包まれていきます。

遠くから聞こえてくる祭り囃子と新緑に包まれた中村楼…静寂の中の法要の一日となりました。

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