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真心を込めた美味しい「餡」を炊き上げます。

餡を使った和菓子を作ります。幸せになるお菓子を作ります。

あんこや本舗 あっぷる餡製作所の餡は

「手作りの自家製餡」「時間をかけて炊き上げた」

優しさ溢れる愛おしい「餡」です。どうぞごひいきに。

白玉だんご 和
白玉だんご 和
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餡 秋 2020
餡 秋 2020
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自家製餡と抹茶のふわふわかき氷
自家製餡と抹茶のふわふわかき氷
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みたらし団子
みたらし団子
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あんこや本舗あっぷる
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あんこや本舗あっぷる
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あんこや本舗あっぷる
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あんこや本舗あっぷる
あんこや本舗あっぷる
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餡が​買えるところ

街の中の喫茶店あっぷる ・ Apple Sweets 工房

徳島市南庄町五丁目13番1

自家製餡の商品紹介

(表示価格は税込です)

串団子 餡子

2本入 ¥200

お餅北海道産小豆を使用、砂糖と天然塩だけで炊きあげた添加物が一切入っていない安心の餡子。

白玉団子が串にささった団子と餡との美味しいハーモニーあんこや本舗特製の美味しい「串団子餡」出来上がりました。

ぜひ一度ご賞味下さい。

白玉だんご和北海道あずき自家製餡

¥150

あんこや本舗あっぷる餡製作所白玉団子に、

北海道産あずきをたっぷり使い丁寧に時間をかけて炊き上げた「餡」

大納言白玉団子と餡のハーモニー「和」

食後のプチデザートとしてもぜひお召し上がり下さい。

あんこや本舗あっぷる餡製作所自家製餡

100g ¥100 

北海道産小豆を使用、砂糖と天然塩だけで炊きあげました。添加物が一切入っていない安心したあんこです。小豆の煮汁・うまみを捨てずにじっくりと時間を掛け炊きあげました。ぎっしりと小豆の風味が詰まったあんこや本舗特製のあんこです。ぜひ1度ご賞味下さい。

あん珈琲.jpg

あん珈琲

餡珈琲¥450 / 食後の方は¥300

京都三条大橋先斗町に「茶寮ぎょくえん」というお店がありました。

昔そのお店の「あん珈琲」が大人気あんこの甘みと珈琲の苦みが美味しく重なったその味に多くの人が魅了されました。時を経て街の中の喫茶店あっぷるで「あん珈琲」が生まれました。

自家製の甘い「餡」と苦みのきいた珈琲とのハーモニーをぜひ1度ご賞味下さい。

籠屋ぜんざい.jpg

お疲れ様 ぜんざい(冬期)

¥400

 あんこや本舗・あっぷる餡製作所が時間をかけて炊き上げた「自家製餡」をたっぷり使った

おつかれさま籠屋ぜんざいが出来上がりました。

お仕事や忙しい毎日に「疲れたなぁ」とふとこぼす時がある日々。疲れを感じた時は「甘いもの」が無性に食べたくなる時があります。そんな時はおつかれさま・籠屋ぜんざいでほっこら一息温かな時間に包まれて下さい。

ぜんざい.jpg

一人前白玉ぜんざい(冬期)

¥150

​「あっ、そうだ、ぜんざい食べよ」

お仕事帰りに…一日の終わりに…寒い冬の季節に温まる「一人前白玉ぜんざい」ができました。

150ccのお湯を注ぐだけ、1分で温かなおぜんざいがすぐに出来上がります。

身も心もポカポカに温まるあったかいぜんざいをぜひ1度召し上がってください。

 
 

想いを共有する家族の輪を繋ぐ、その架け橋となるために。

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あんこや本舗あっぷる
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あんこや本舗あっぷる
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あんこや本舗あっぷる
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Heartlandでの日々の中、たくさんのご家族の方々とお会いして来ました。
当事者である本人の傍らに在って、本人自身とはまた違う悲しみや痛み、苦しみ喜びを抱え持った「ご家族」の方々をたくさん見てきました。「家族も当事者である」語ることの無い歳月は行き場を無くした様にうずくまり、時に幸せになっていく事をはばかるような姿にも重なりゆきました。解き放たれてゆく事、抱え持った大きな荷物をほんの少しでも横に置いて微笑むこと…家族の方々が集い憩う、そんな場所が作れたら…そう思い続けた日々でもありました。
あんこや本舗 あっぷる餡製作所を立ち上げることとしました。メンバーと一緒に「あんこ」を製作しやがて餡を使った和菓子を振る舞える小さなお店を…そしてその運営を家族の方々に託す…遠い日から願い続けてきた「願い事」への序章として「あんこや本舗 餡製作所」を始めて行きたいと思います。